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目前顯示的是 四月, 2014的文章

閱讀筆記:產業創新課程的期中感想 -- 精心設計的策略

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學期過一半,想說來補個對「產業創新與競爭策略」這門課的感想好了。

商業分析師 X 泛經濟:從 Facebook 的財報看網路效應(Network Effect)

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寫完「解構餐飲新貴」系列文章後,我休息了好一陣子,同時也在思考新的寫作主題。 想來想去,發現有個東西是我一直想要拿來研究、甚至寫論文的標的物:網路。 大概從投入 iHealth愛健康 實習開始,我有機會參與第一線的網路公司經營, 並深深著迷於這個領域「每天都有新的可能性」的本質。而這背後的推動力, 除了科技的持續進步外,更重要的是科技進步中造成的經濟因素:網路效應。 由於自己大學階段對於經濟學、財務學有比較多的涉獵,加上現在對網路科技的興趣, 我從滿早以前,就開始想要把這兩個領域做跨邊整合,或許在商業上能夠貢獻一點價值。

商業分析師:為什麼要寫【商業分析師】這一系列文章?

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最近對於【商業分析師】這一系列文章著墨甚深,想想整個四月開始至今,
除了 4/1 拿 YouBike 來解釋公共建設的總體經濟排擠效果,其他幾篇文章, 都被歸類在商業分析師這個類別,我很訝異這幾篇「很硬」、用財報講策略的文章, 還是滿多人欣賞的,也陸續收到很有價值的回饋,Page View 也超越了平均表現。 不過這一系列的文章就這麼直接開始寫了,好像還沒有交代寫這一系列文章的理念, 於是這幾天稍微整理了一下思緒,想來和大家分享一下「為什麼寫?」這件事。

商業分析師:解構餐飲新貴最終章(下篇)-- 星巴克 v. 85 度 C

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「解構餐飲新貴」這一系列文章走到最後一篇,我其實鬆了一口氣,
因為這大概是我第一次真的把承諾要寫完的系列文章給好好的 Close 掉, 這過程中,歷經第一篇《簡單易懂的餐飲業動態》不知道該如何下手、 走過第二篇《王品與瓦城之矛盾大對決》一再確認、修改的長時間奮戰, 到最終曲臨時分成《摩斯 v. 麥當勞》和今天《星巴克 v. 85 度 C》兩篇的變卦, 但此時此刻,以一個「終於大功告成!」的心情,輕鬆的開始寫本系列最後一篇文章。
今天討論的對象是美國的星巴克(Starbucks)和華人世界(台灣、PRC)的 85 度 C, 把這兩家「咖啡店」拿來比較,除了因為客觀來看兩家所提供的產品和服務類似外, 其實就連 85 度 C 這個品牌背後母公司 F- 美食、總經理謝建南先生也曾在報導中表示, 未來 85 度 C 將成為「烘焙加強型星巴克」,所以我們可以把兩者放在同一個籃子裡討論。

商業分析師:解構餐飲新貴最終章(上篇)-- 摩斯漢堡 v. 麥當勞

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金色拱門指的是 McDonald's,山海太陽是 MOS(Mountain Ocean Sun)啦。
終於來到「解構餐飲新貴」系列文的最終回,寫完這篇我要休息一陣子(好累)。
(但寫一寫發現這篇應該會分成上下兩集發佈......今天 PO 最終回的「上篇」)
第一篇《簡單易懂的連鎖餐飲動態》,我們以質化的方式描述整個產業的觀戰重點, 並且將台灣的連鎖餐飲產業區分為「久坐型」「速食型」兩個類型, 頗受大家好評的第二篇《王品與瓦城之矛盾大對決》以質量化並行的方式分析前者, 我也預告了今天這篇文章將用類似的手法,來分析速食型的 MOS & 85 度 C。
不過這幾天在準備及分析資料的同時,從老師與業界相關人士的質化訪談中, 發現很難將 MOS 和 85 度 C 用「速食型」的分類方式把它們放在同一個籃子, 如果是用到差不多食材、經營方式、產品定位較接近的王品和瓦城上很 OK, 但我們很難把 MOS 和 85 度 C 視為同一類經營事業,雖然都是速食形式, 然而他們基本上有著正餐與下午茶的差異,甚至這兩者還呈現互補的關係, 假如就這樣直接把兩者拿來比較,個人認為是不太妥當的。 (質性思考的價值正在於此,能在量化資料處理之前先去掉不合邏輯的論點。)

商業分析師:解構餐飲新貴二部曲 -- 王品與瓦城之矛盾大對決

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前一篇文章《解構餐飲新貴首部曲》中,我用質化的方式,
簡單介紹了目前台灣連鎖餐飲事業的狀況,包括相對於傳統餐飲產業,
連鎖餐飲在商業模式上的調整、獲利模式的改變,以及這個產業「現金滿手」的特性;
最後是台灣偏低的資金成本,加速此產業的高速發展,
而在這樣的競爭環境中,「速度」是連鎖餐飲業的廠商最高指導原則,
以營運槓桿為加速器,提升展店、營收成長、產品開發......等不同面向,

但前一篇文章寫起來有點手寫無憑,若要進行好的商業分析,
還是需要一點「數字」佐證,所以今天我會以餐飲新貴中,
「久坐型連鎖餐飲」的代表王品集團&瓦城,簡單分析、
綜合比較他們這幾年的財務報表,解讀它們的獲利模式和策略。

商業分析師:解構餐飲新貴首部曲 -- 簡單易懂的連鎖餐飲業動態

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這幾年台灣的餐飲業,大概是資本市場中最閃耀的明星了,
因此很久以前就想寫一系列的文章來試著分析、討論台灣的餐飲業, 尤其是近年興起的連鎖餐飲產業。所以就有了「解構餐飲新貴三部曲」的系列, 首部曲是用比較質化的語言,來談台灣連鎖餐飲產業和一般中小餐飲業者的差異, 並且把要在連鎖餐飲產業存活、甚至成功的競爭邏輯,稍微解釋一下。

我們可以看到新聞報導屢屢出現「餐飲新貴興起,科技新貴閃邊去」的消息, 且從過去產業只喊得出一家未上市的鼎泰豐小籠包, 到後來的 85 度 C(F-美食)、摩斯漢堡(安心食品)上市上櫃、 以及前幾年的王品、瓦城等餐飲企業紛紛 IPO,讓公司主管和一部分員工荷包賺飽飽, 接下來可能還會有貳樓餐飲(?)、鼎王(如果負面消息社會大眾不太在意的話...)..., 而下注投資這些餐飲新貴的投資人,如果買的時間點對,大概也會得到不錯的報酬率。

商業分析師:解構魔獸世界 -- Activision Blizzard 的快速商業分析。

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昨夜與今朝,為了準備下一周策略創新與競爭策略所要討論的 MMO(多人線上遊戲)個案, 由於一直對遊戲產業有很高的興趣(未來想研究的方向也想朝這個方向...),一時手賤, 去找了個案中所談到、玩遊戲的人不可不知的 Activision Blizzard(暴雪動視)的財報。 很幸運的,因為 Activision Blizzard 是 NASDAQ 指數的成份股,相關的資料滿完整, 我也可以因此藉由財務報表,來搭配驗證個案所提到的產業特性。

泛經濟:哭哭,YouBike 搶了我的生意 -- 談經濟學上的排擠效果。

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身邊大部份的臺北人(只要是在臺北居住的),大概都騎過 YouBike(微笑單車)
沒有騎過的話,應該也看過別人騎過那台黃色的租借腳踏車吧,
我自己是很喜歡這項公共建設,如果要來往公館或是去 appWorks,
只要不趕時間,天氣不要下雨或太熱,我都會把它當作代步工具。

而且到現在用悠遊卡依然前 30 分鐘免費,之後每 30 分鐘收 10 元,
以學生票來計算,YouBike 是非常便宜的,比搭公車($12)或捷運($16以上)都便宜,
即使是把轉乘優惠考慮進來,只要轉乘目的地在 30 分鐘車程以內,
配合「甲地借,乙地還」的營運模式,騎 YouBike 真的是許多交通方式的替代品。